Frukost: Ägg och äpple

kcal: 210

Ingredienser:

2 kokta ägg

1 äpple

Gör så här:

Ät äggen och äpplet som det är.

Lunch/Middag: Ugnsbakad lax med spenatsallad

kcal: 281

Ingredienser:

125 g laxfilé

Blandade örtkryddor

85 g bladspenat

10 körsbärstomater

2 msk turkisk yoghurt

Citronsaft

Salt

Peppar

Gör så här:

Salta och peppra laxen och strö över örtkryddorna.

Ugnsbaka laxen på 150 grader tills den har en innetemperatur på 58 grader.

Blanda ihop bladspenat och körsbärstomater till en sallad.

Rör ihop turkisk yoghurt, citronsaft, salt och peppar till en sås.