Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 mango eller fryst mango ( 1 mango motsvarar 125 g fryst mango)

3 tomater

4 sallaslökar

1 msk olivolja

1 lime

Salt

Peppar

Gör så här:

Tina mangon om den är fryst eller skär den färska mangon och tomaterna i tärningar.

Strimla salladslöken.

Blanda allt det skurna med olivoljan.

Smaksätt med pressad limejuice, salt och peppar.

Servera salladen till tex grillade baby back ribs.