Mängd: 1 stor burk eller två mindre

Ingredienser:
500 g plommon

½ dl vatten

3 dl socker

(½ dl rom, om så önskas)

2 msk pektin

Gör så här:

Skölj plommonen och räkna dem.

(Du ska nämligen plocka upp kärnorna på slutet och då är det viktigt att du får upp alla kärnor.)

Lägg plommonen i en kastrull tillsammans med vattnet och koka på svag värme under lock i ca 25 minuter.

Rör om då och då under tiden.

Ta upp samtliga kärnor med hjälp av en sked eller en hålslev.

Tillsätt därefter socker (och ev. rom) och sjud under lock i ca 15 minuter.

Rör om då och då under tiden.

Skumma sylten väl.

Tillsätt därefter pektinet enligt anvisningar.

Häll upp på varma och väl rengjorda burkar.

Förslut genast och förvara mörkt och svalt.