Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, 30 minuter

Ingredienser:

3 dl (180 g) vetemjöl

1 tsk kanel

1 tsk stött kardemumma

½ tsk nejlikor

1 tsk bikarbonat

2 dl socker

2 ägg

1 dl mjölk

50 g margarin eller smör

Till formen:

Smör

Skorpmjöl

Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Vispa samman äggen och mjölken.

Häll över vätskan.

Tillsätt det smälta avsvalnade matfettet.

Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 1 liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme 30 minuter.