Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 1 timme

Ingredienser:

200 g margarin eller smör

3 dl socker

2 ägg

½ dl mandel

5 bittermandlar

1 msk vaniljsocker

3½ dl (210 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

1½ dl mjölk

Gör så här:

Rör matfettet och sockret poröst.

Tillsätt äggen ett i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.

Rör ner den malda mandeln och vaniljsockret.

Blanda mjölet och bakpulvret och rör ner det omrväxlande med mjölken.

Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 1½ liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 1 timme.