Antal: 16 portioner
Ingredienser:
Glass:
2 mogna bananer
250 g fryst mango
2 dl kokosgrädde (20%)
1 tsk nymalda kardemummakärnor
Till servering:
1 mogen mango
½ granatäpple
1 dl frysta hallon
2 msk rostade kokosflingor
½ tsk nymalda kardemummakärnor
1 tsk sesamfrö
Ev. lingonpulver
2 msk lönnsirap
Gör så här:
Glass:
Skala och skiva bananerna och frys dem ca 4 timmar.
Mixa alla ingredienser till glassen i en matberedare.
Till servering:
Skala mangon och skär den i tärningar.
Dela granatäpplet och plocka ut kärnorna.
Lägg glassen i en skål.
Toppa med frukt, bär, kokos, kardemumma, sesamfrö och ev. lingonpulver.
Ringla över lönnsirapen och servera.