Matgryn:
Gryn av sädesslag som används osm alternativ till ris, potatis eller pasta.
Bovete:
Helt bovete används på samma sätt som ris.
Det finns också krossat bovete, boveteflingor och bovetemjöl som kan användas i matlagning och bakning.
Bulgur:
Hela vetekorn som förkokats och torkats.
Det finns hel och krossad bulgur.
Couscous:
Tillverkas av vete, oftast durumvete.
Dinkel:
En gammal svensk vetesort som även kallas för speltvete.
Kamutvete:
Kamut är ett egyptiskt ord som betyder vete.
Det odlades i Egypten för flera tusen år sedan.
Detta urvete innehåller mer proteiner, vitaminer och mineraler än vanligt vete.
Mathavre:
Gryn av havre.
Matkorn:
Gryn av korn, som är ett de äldsta sädesslagen i Sverige.
Matvete:
Gryn av vete.