Antal: 4 portioner

Ingredienser:

900 g fast potatis

½ ask gräslök (á 20 g)

1 dl cornichons

2 dl crème fraiche

1 msk senap (gärna dijon)

Salt

Peppa

4 färska hamburgare

½ msk olja

½ ask plommontomater (á 500 g)

Gör så här:

Skala och dela potatisen i skivor och koka den.

Hacka gräslöken och skär cornichons i skivor.

Blanda crème fraiche och senap.

Vänd ner cornichons och gräslök och smaka av med salt och peppar.

Stek burgarna i oljan i en stekpanna.

Krydda med salt och peppar.

Vänd ner potatisen i crème fraicheblandningen.

Skär tomaterna i skivor och servera med burgare och potatissallad.