Antal: ca 10 stycken

Ugn: 200 grader

Ingredienser:

80 g smör eller margarin

½ dl socker

1 äggula

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Fyllning:

3-4 rivna äpplen

2 msk honung

Gör så här:

Rör smör och socker och tillsätt äggulan.

Blanda vetemjöl med bakpulvret och rör ner det.

Låt degen ligga svalt en stund.

Smörj veckade plåtformar och tryck ut deg i botten och på väggarna, spara lite deg till "lock".

Rör ihop rivna äpplen och honung och fördela det i formarna.

Kavla ut resten och tag ut lock.

Kläm fast locken över äpplena.

Grädda i medelvarm ugn (200 grader).

Stjälp upp dem.

Dessa kakor skall ätas alldeles nygräddade.

Går ej att spara.