Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 40-50 minuter

Ingredienser:
500 g lammfärs

2 dl smulat torrt vitt franskbröd

1 dl chilisås

1 ägg

½ hackad gul lök

½ fint tärnad grön paprika

½ tsk salt 

½ tsk nymalen svartpeppar

1 klick smör till grytan

Sås:

1½ dl tomatketchup

1 dl vatten

1 tsk vinäger, helst äppelcidervinäger

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader, blanda färsen med franskbrössmulorna och ta i ketchup, ägg, lök, paprika, salt och peppar.

Forma färsen till 8 stora köttbullar och lägg dem i en lätt smord ugnsform.

Blanda till såsen och häll den över köttbullarna.

Gratinera 40-50 minuter och ös då och då med såsen.

Servera med en god sallad - kokt ris passar också bra.