Ingredienser:

800 g lamm- eller nötfärs
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 ½ tsk salt
1 ½ krm svartpeppar
2 tsk gurkmeja
2 tsk malen kanel
1 ½ tsk malen kryddnejlika
1 ½ tsk malen kardemumma
1 ½ tsk malen koriander

Gör så här:
Blanda färsen med gul lök, vitlök och kryddorna.

Forma till kebab, avlånga fingerstjocka rullar och trä eventuellt upp på spett.

Stek dem runt om i olja.