Ugn: 220 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

3 ägg
5 dl mjölk
1 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
1 krm salt
1 paket bacon
1 näve cocktailtomater
1 näve hackad färsk gräslök

Gör så här:
Klipp baconen i bitar och strö ut i en ugnsform och ställ in i ugnen 5 minuter så baconen blir lagom krispig.

Under tiden rör du ihop ägg, mjölk, filmjölk, salt och mjöl till en smet som du sedan häller över baconen. Innan du ställer in pannkakan i ugnen strö över hackad gräslök och peta ner cocktailtomaterna som du skivat.
Låt stå i ugnen 220 grader ca 40 minuter.