Antal: 4 portioner

Ingredienser:

3 dl basmatiris
1 dl matlagningsyoghurt
2 msk tandooripasta
1 msk chutney
ett par droppar citronjuice
600 g laxfilé
salt
peppar
1 – 1 1/2 msk olja
250 g frysta gröna bönor

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på paketet.
Rör ihop matlagningsyoghurt, tandooripaste, chutney och citronjuice.
Skär laxen i portionsbitar.

Krydda med salt och peppar.

Stek dem i en het lättoljad panna i ca 2 minuter på varje sida.

Lägg upp laxbitarna på tallrikar.
Rengör pannan och hetta på nytt upp den med ett par droppar olja.

Stek bönorna hastigt.

Salta och peppra.

Arrangera bönorna vid laxen.

Skeda över såsen.

Servera med basmatiris.