Antal: ca 35 stycken

Ugn: 150 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

50 g smör

1 dl råsocker

1 tsk vaniljpulver

½ dl rapsolja

½ tsk hjorthornssalt

1 dl rårismjöl

1 dl pofiber

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Rör smör, socker och vaniljpulver smidigt.

Tillsätt oljan lite i taget under omrörning.

Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner det i degen.

Arbeta in resten av mjölet och pofiber.

Rulla små kulor av degen.

Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Låt kakorna kallna på plåten.