Ingredienser:
3 ägg
120 g socker
125 g smör
120 g mjöl
En knivsudd hjorthornssalt
1-2 tsk stött kanel
Mandel
Russin

Gör så här:
Gulorna, socket, smöret och mjölet röres tills det blåsar sig, därpå tillsättes hjorthornssaltet, blandat med litet mjöl och kanelen, varefter de till skum vispade vitorna försiktigt iröras.
Smeten hälles i stekpanna och överst strör man russin och hela mandlar.