Antal: 1 mjuk kaka
ugn: 175 grader, 40 minuter
Ingredienser:
100 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
3 dl (180 g) vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk stött kardemumma
2 tsk kanel
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa äggen och sockret några minuter.
Rör ner mjölken, mjölet, bakpulvret, kryddorna och till sist matfettet.
Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 1½ liter.
Grädda kakan i 175 grader ugnsvärme i 40 minuter.
Antal: Form på ca 2 liter
Ugn: 175 grader, 45 minuter
Ingredienser:
150 g margarin eller smör
3 ägg
2 dl socker
½ krm salt
Rivet skal av ½ citron
3 dl (180 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver
Till formen:
Smör
Ströbröd
Till indränkning:
2 dl florsocker
Saft 1 citron
2 msk vatten
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa äggen, sockret, saltet och citronskalet pösigt några minuter.
Rör ner matfettet, mjölet och bakpulvret.
Häll smeten i smord brödbeströdd rund form, ca 2 liter.
Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme 45 minuter.
Låt kakan svalna en liten stund.
Sikta florsocker och blanda det med citronsaften och vattnet.
Lägg kakan på ett fat.
Gör hål med t.ex ett smalt träskaft över hela kakan.
Häll citronlösningen i hålen.
Servera kakan kall.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 150 grader, ca 1 timme
Ingredienser:
200 g margarin eller smör
2 dl socker
3 ägg
1-2 tsk vaniljsocker
2 msk konjak
2½ dl (200 g) potatismjöl
2 tsk bakpulver
75 g mörk grovt hackad eller flisad blockchoklad
5 msk finhackade syltade apelsinskal
2 msk vetemjöl
Gör så här:
Rör matfettet och sockret poröst.
Tillsätt äggen ett i sänder och rör kraftigt mellan varje ägg.
Tillsätt vaniljsockret och konjaken.
Blanda apelsinskalen med vetemjölet.
Blanda i potatismjölet, chokladen, apelsinskalen och bakpulvret.
Häll smeten i smord och brödbeströdd form, ca 2 liter.
Grädda kakan i 150 graders ugnsvärme ca 1 timme.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 45 minuter
Ingredienser:
150 g margarin eller smör
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl grädde
2 äggulor
3 msk kakao
1 dl kokos
2½ dl (150 g) vetemjöl
2 tsk bakpulver
5-6 äggvitor
Till formen:
Smör
Kokosflingor
Gör så här:
Rör matfettet, sockret och vaniljsockret pösigt.
Tillsätt grädden, äggulorna, kakaon, kokosen, mjölet och bakpulvret.
Vispa vitorna till mycket hårt skum coh vänd ner dem försiktigt i smeten.
Häll den i smord 1½ liters form, beströdd med kokosflingor.
Grädda kakan i 175 graders ugnsvämre ca 45 minuter.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 1 timme
Ingredienser:
200 g margarin eller smör
2½ dl socker
3 ägg
1 dl grädde eller mjölk
4 dl (240 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker eller rivet skal av ½ apelsin eller citron
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Rör matfettet och sockret poröst.
Blanda ner ett i taget under fortsatt omrörning.
Tillsätt mjölet, bakpulvret och vätskan.
Lägg ungerfär 1/3 av smeten i en skål och blanda ner kakaon.
Smaksätt den ljusa smeten med vaniljsocket eller litet rivet apelsin- eller citronskal.
Smörj och brödbeströ en form 1½ liter.
Häll i ett lager ljus smet, därefter den mörka och resten av den ljusa.
Drag med en gaffel genom smeten så att den färdiga kakan får ett marmorerat utseende.
Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 1 timme.