Foodish

Pannkakor (LCHF)

Av Maria - 2024-02-06 09:15

Antal: 4 små


Ingredienser:
2 ägg
2 dl grädde
1 msk fiberhusk
3 msk smör
1 krm salt

 

Gör så här:

Blanda allt utom smör.

Låt det svälla 5-10 minuter.
Värm smöret, blanda ner i smeten. 
Stek på båda sidorna!

Servera med det du vill ha till.

Tex mosa tinade hallon och blåbär och "krydda" med kardemumma och blanda sedan med vispad grädde.

Våfflor (Glutenfritt)

Av Maria - 2024-02-04 21:00

Antal: 6-8 stycken


Ingredienser:
100 g margarin
4,5 dl mjölk eller vatten
1 tsk bakpulver
4 dl Finax Glutenfri Mjölmix
1 tsk socker
0,5 tsk salt

 

Gör så här:

Smält margarinet och tillsätt vätskan.

Blanda samman bakpulver och mjölmix.

Vispa ner detta i degvätskan, tillsätt salt och socker.

Rör till en jämn smet som får stå och dra i ca 10 minuter.

Grädda i våffeljärn.

Pensla järnet med smält margarin mellan varje gräddning.
Lägg våfflorna på galler.

Pavlova

Av Maria - 2024-02-03 21:00

Ingredienser:

Marängbotten (färdigköpt duger bra)
½ dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
skalet av 1 lime
saften av ½ lime (eller efter smak)
frukt och bär efter smak
 
Gör så här:
Vispa grädden och blanda den med crème fraichen.
Riv limeskalet och pressa ner limesaften i gräddblandningen.
Bred på gräddblandningen på marängbottnen och garnera med frukt och bär.
Servera!

Ananaspaj

Av Maria - 2024-02-02 20:15

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter + 20-25 minuter


Ingredienser:
Botten:
150 g mjukt margarin
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
1 burk Crème Fraiche
1 ägg
½ dl socker
2 msk vaniljsocker
400 g krossad ananas

 

Gör så här:

Botten:

Rör ihop allt och tryck ut i en pajform.

Grädda i 200°C, ca 10 minuter.

 

Fyllning:

Låt ananasen ligga i ett durkslag och rinna av sig ordentligt, så att det inte finns någon saft kvar.

Rör ihop allt med en sked och vippa ner i pajskalet.

Grädda mitt i ugnen i 200°C, 20-25 minuter.

Servera med vaniljglass.

 

Jordgubbspaj

Av Maria - 2024-02-01 20:15

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter + 20-25 minuter


Ingredienser:
Botten:
150 g mjukt margarin
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

 

Fyllning:
1 burk Crème Fraiche
1 ägg
½ dl socker
2 msk vaniljsocker
½ l färska jordgubbar

 

Gör så här:
Botten:

Rör ihop allt och tryck ut i en pajform.

Grädda i 200°C, ca 10 minuter.

 

Fyllning:

Skär jordgubbarna i mindre bitar (inte för små).
Rör ihop allt med en sked och vippa ner i pajskalet.
Grädda mitt i ugnen i 200°C, 20-25 minuter.
Servera med vaniljglass.

Ovido - Quiz & Flashcards