Antal: 6 portioner
Ugn: 180 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1-2 paket 5-minuters-sill
1 hel vitlök
1 vitlöksklyfta
15 g bladpersilja
2 krukor basilika
0,5 dl creme fraiche
2 msk dijonsenap
0,75 dl majonnäs
några droppar citron
Gör så här:
Klä in den hela vitlöken (med skal) i aluminiumfolie med lite olivolja.
Baka på 175 grader i ca 30-45 min.
Den ska bli mjuk och ljusbrun.
Koka persiljan och basilikan i 45 sekunder.
Ta upp och lägg i iskallt vatten.
Krama ur.
Mixa persiljan och basilikan tillsammans med 1 rå vitlöksklyfta och creme fraiche.
Häll upp i en skål.
Tillsätt majonnäs, citronjuice och lite salt.
Smaka av.
Torka av och skär sillen i jämnstora bitar.
Blanda med såsen och ställ i kylen över natten.
Ingredienser:
1 förp Abba 5-minuterssill hela filéer
1,5 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
1 äggula
2 äpplen, tärnade
2-3 msk kapris
0,5 granatäpple
0,5 gul lök, hackad
2-4 msk curry (krydda efter din smak)
1 krm paprikapulver (krydda efter din smak)
1 krm chilipulver (krydda efter din smak)
Gör så här:
Blanda majonäs, crème fraîche och äggula i en skål.
Blanda curry, de skurna äppelbitarna, kaprisen, och löken.
Smaka av med chili och paprikapulver.
Låt sillen rinna av, har du köpte hela filéer, hacka filéerna i bitar och rör ner i blandningen.
Häll upp i glasburk och låt stå ett dygn i kyl.
Garnera med granatäpplekärnor på toppen (du kan även blanda i kärnorna i sillblandningen).
Antal: 5 portioner
Ingredienser:
1 paket 5-minuterssill, filéer
100 g MSC Handskalade räkor
1 burk Caviar, Röd storkornig Stenbitsrom
0,5 kruka gräslök
0,5 kruka dill
1 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
1 st pepparrot
1 rödlök, liten
flingsalt
Gör så här:
Häll av lagen från sillen och skiva sillen i små bitar
Finhacka rödlök, gräslök och dill.
Blanda crème fraiche och majonnäs med caviar, rödlök, dill och gräslök.
Smaka av med flingsalt.
Låt räkorna rinna av och blanda i såsen tillsammans med sillen.
Toppa med riven pepparrot om önskas.
Klart!
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 förpackning 5-minuters-sill
1 dl handskalade räkor
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1/2-1 burk finkornig rom
1 knippe finhackad dill
1 knippe finhackad gräslök
1/2-1 msk färsk pressad citron
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser och lägg i en ren glasburk.
Låt stå minst 1 timme i kylskåp innan servering.