Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 gurka

1 tsk salt

2 dl turkisk yoghurt

2 vitlöksklyftor

2 krm svartpeppar

Gör så här:

Grovriv gurkan på ett rivjärn.

Salta gurkan och krama sedan ut vattnet.

Blanda med turkisk yoghurt.

Skala vitlöken och pressa i klyftorna.

Salta och peppra.