Ingredienser:

1 kg krusbär, 2 liter

1 dl vatten

700 g socker, 8 dl

1 rågat krm natriumbensoat

2 krm citronsyra

Gör så här:
Rensa och snoppa bären, skölj dem.

Lägg i syltgrytan, sätt till vattnet och koka bären 5 minuter.

Rör ner sockret och koka ytterligare 15 minuter.

Rör inte men skaka grytan då och då för jämn upphettning.

Tag grytan från plattan, skumma väl och tillsätt bensoat och citronsyra utrört i lite varm sylt.

Ös upp i varma väl rengjorda burkar och sätt på lock.