Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 20 minuter

Ingredienser:
400 g blomkål

3 msk olivolja/rapsolja

Salt

Peppar

1 tsk grovmalen spiskummin

Lite färsk persilja

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär bort rotfästet på blomkålen.

Skär sedan blomkålen i skivor.

Lägg skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt och ringla över olja.

Salta, peppra och strö över spiskummin.

Låt stå i ugnen i 20 minuter eller tills blomkålen mjuknat och fått fin färg.

Dekorera med färsk persilja.