Mängd: ca 2 dl

Ingredienser:

6 dl pekannötter

En nypa havssalt

½ tsk malen kanel

Gör så här:

Rosta pekannötterna i en torr panna på medelvärme i ca 5 minuter.

Ta bort från värmen.

Kör alla ingredienser i en matberedare i några minuter.

Pausa emellanåt och passa på att skrapa ner innehållet från blandarskålens sidor.

Häll upp i en ren burk med tättslutande lock och förvara i kylskåp.

Smöret håller 2-3 veckor.

Lite kryddigt är det här smöret och fungerar bra i desserter och i frukostskålen med havregrynsgröt.