Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

Smör till stekning

500 g kycklingfärs

1 dl matgrädde

2 msk potatismjöl

1 msk finhackad färsk rosmarin

½ tsk spiskummin

En gnutta chilipasta

Salt

Peppar

1 tsk pressad citron

Gör så här:

Finhacka löken och stek den mjuk och glansig.

Blanda i en bunke lök, kycklingfärs, grädde, mjöl, kryddor och citron.

Forma små platta biffar och genomstek i stekpanna på medelvärme.