Ingredienser:

1 kg kiwi

2½ dl vatten

1 kg syltsocker

Gör så här:

Skala kiwin och skär den i små bitar eller kör den i mixer.
Blanda kiwihacket, vattnet och syltsockret i en rostfri gryta och koka i 5 minuter.
Tag grytan från plattan.
Skumma av.
Låt stå i 15 minuter, häll därefter upp på rena, väl rengjorda burkar och förvara dem svalt.