Ingredienser:

4 dl mungböngroddar

2 tsk sesamolja

2 msk finhackad salladslök

2 krm salt

Gör så här:

Koka upp vatten i en kastrull.

Lägg i groddarna och ta av kastrullen från värmen.

Låt stå i 5 minuter.

Skölj groddarna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil.

Lägg över groddarna i en skål.

Tillsätt sesamolja och salladslök.

Salta en aning och rör om.

Bonniers kokbok, 2002