Antal: 4 personer

Ugn: 225-250 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
8 smala tunnskaliga ljusa paprikor

300 g halloumiost i stavar

Salt

Peppar

½ dl olivolja

½ tsk paprikapulver

En nypa chiliflagor

Gör så här:
Sätt ugnen på 225-250 grader.

Skär av toppen på paprikorna, kärna ur dem och stoppa in oststavar som saltats och pepprats lätt.

Lägg på ett ugnsfast fat.

Värm oljan i en liten kastrull, rör i paprikapulver och chiliflagor och häll den heta paprikaoljan över paprikorna.

Sätt in fatet mitt i ugnen ca 10 minuter tills osten smält och paprikorna mjuknat.

Servera med bröd som en liten förrätt eller på ett bord med flera mezerätter.