Ingredienser:
1 kg mogna tomater
1 syrligt äpple
2 små gula lökar
3-4 vitlöksklyftor eller 1 vitlök Solo
1 dl vatten
1 dl vitvinsvinäger
1 dl Svenskt Strösocker
1 tsk Colmans senapspulver
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver
1 tsk salt
Gör så här:
Skålla, skala och kärna ur tomaterna.
Skär i bitar.
Skala, kärna ur och tärna äpplet.
Lök och vitlök skalas och tärnas.
Lägg allt i en gryta tillsammans med vattnet och sjud under lock i cirka 15 minuter.
Häll upp blandningen i en mixer och kör tills allt är finfördelat, eller passera genom en finmaskig sil.
Häll tillbaka i grytan och tillsätt övriga ingredienser.
Sjud under omrörning i 5 minuter.
Häll upp på varma, väl rengjorda flaskor eller burkar.
Förslut.
Låt stå i kylskåp ett par veckor för att mogna innan den äts.