Ingredienser:
1/2 dl Farinsocker
1/2 dl kinesisk soja
1/2 dl vatten
1/2 dl olja
1 riven vitlöksklyfta
1/2 citron, rivet skal
1/2 tsk mald svartpeppar

Gör så här:
Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål.

Lägg fisken i dubbla fryspåsar och häll på marinaden.

Skaka om så att fisken täcks av marinaden.

Låt ligga i kylskåp ett par timmar.

Skaka om påsen då och då under tiden fisken marineras.

Marinaden räcker till cirka 1 kg fisk.