Antal: 4 pannkakor

Ugn: lägsta temperaturen, 3-5 timmar eller torkugn: 6-8 timmar

Ingredienser:
4 små mogna bananer

1 nypa vaniljpulver

Gör så här:

Mixa bananer och vaniljpulver och forma smeten till rundlar.

Lägg på bakplåtspapper, eller teflex om du har torkugn: en pannkaka per plåt på teflex. två i vanlig ugn.

Torka i torkugn 6-8 timmar eller i vanlig ugn på lägsta temperaturen med luckan på glänt i 3-5 timmar.

Vänd pannkakorna och kör ytterligare 30 minuter.

Fyll gärna pannkakorna med cashewgrädde och frukt och/eller bär.

Med två ingredienser och en mixer skapar du dessa sega, lite kolasmakande pannkakor.

Men "pannkaka" är egentligen fel ord då ingen panna används!

Glutenfri, mjölkfri, rik på vitamin B6, kalium och magnesium.