Ugn: 225°C, 10-15 minuter

Ingredienser:

4 röda paprikor

2 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

Gör så här:

Dela paprikorna och kärna ur dem.
Skär i klyftor, lägg på plåt och vänd dem i lite olja.
Rosta i ugn 225°C, 10-15 minuter.
Lägg paprikan i en plastpåse, låt svalna och skala den sedan.
Mixa paprika, vitlök och olivolja.
Smaka av med salt och peppar.