Antal: 2 portioner

Ingredienser:

3 st mjuka och mogna nektariner
2 dl vatten
2 tsk strösocker
0,5 dl vatten
2 tsk potatismjöl

Gör så här:
Skär nektarinen i små bitar.

Ta med skalet.

Koka i en kastrull tillsammans med vatten och socker i ca 20 minuter på medelvärme.

Tryck sönder med en gaffel eller potatisstöt då och då.

Blanda vatten och potatismjöl.

Häll ner i krämen under omrörning.

Koka upp till första bubblan och dra av spisen.

Låt svalna.