Ansa och skölj små fina majrovor.

Låt en bit av blaststjälken vara kvar.

Koka dem i en god kyckling- eller grönsaksbuljong med en klick smör i 5-10 minuter, beroende på hur stora de är.

Häll av vätskan och ånga av dem.

Strö sist över finhackade färska kryddörter, tex persilja och timjan.

Bonniers kokbok, 2002