Antal: 12 stycken

Ugn: 200 grader, 20-25 minuter

Ingredienser:
2 ägg
2 dl strösocker
125 g smör
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk stött kardemumma
2 1/2 dl röda vinbär

Frosting:
200 g vit choklad
200 g cream cheese

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ägg och socker tills det blir ljust och pösigt.

Smält smöret och tillsätt mjölken.

Rör ned det i smeten när det svalnat.

Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma och rör ned det i smeten.

Blanda vinbären med i smeten.

Fördela smeten i muffinsformar.

Grädda mitt i ugnen 20-25 min.

Smält den vita chokladen i micro eller i vattenbad.

Rör ner cream cheese och blanda samman en slät smet.

Bred chokladfrostingen på muffinsen och garnera med färska vinbär.