Ugn: 175 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
300 g mörk choklad (minst 50% chokladhalt)
200 g smör
2 dl strösocker
4 st ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Cream cheese-smet:
200 g Cream cheese
0,5 dl strösocker
1 ägg
1 msk vetemjöl
ca 2 dl hallon
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och mjöla en ugnsform, ca 20x30 cm.
Börja med chokladsmeten.
Smält choklad och smör i en skål över vattenbad.
Vispa ägg och socker ljust och poröst.
Rör i den smälta chokladen och smöret och tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker.
Blanda till en slät smet.
Vispa ihop alla ingredienserna till cream cheese-smeten.
Häll först chokladsmeten i formen och därefter cream cheese smeten ovanpå.
Dra med en kniv några tag i smeten så den blandas lätt.
Tryck försiktigt ner hallonen över hela ytan.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Låt svalna och ställ in i kylen minst 1 timme.
Skär i rutor.