Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

3 stora sötpotatisar
4 msk olivolja
1 msk flingsalt, efter smak

Gör så här:

Sätt på ugnen.

Skala, dela och skär potatisen i klyftor.

Lägg potatisklyftorna med snittytan upp i en långpanna klädd med bakplåtspapper.

Pensla klyftorna med oljan, använd brödpensel.

Strö över lite salt.

Rosta potatisen i mitten av ugnen 15-20 min eller tills den är mjuk, prova med provsticka.