Ugn: 150 grader, 20-30 minuter
Ingredienser:
2 dl hassselnötter
1 liter havregryn
1 dl flytande honung
½ dl rapsolja
1½ dl rörströsocker eller muscovadosocker
1 tsk salt
1 tsk vaniljpulver
1½ dl torkade tranbär
Gör så här:
Hacka hasselnötterna väldigt grovt (ett par tag med kniven räcker).
Rosta dem i en torr stekpanna och ställ dem sedan åt sidan.
Blanda honung och rapsolja och rör ner sockret, vaniljpulvret och saltet.
Blanda med havregrynen och bred ut den smuliga massan i en långpanna.
Rosta granolan i 150 grader varm ugn i 20-30 minuter.
Rör om lite då och då med en sked så att allt rostas jämnt.
Ta ut, dela de större klumparna i mindre bitar och låt svalna.
Blanda ner hasselnötterna och tranbären.
Förvara torrt i burk med lock.