Ingredienser:
5 cl amarettolikör
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag (Se tips!)
1 äggvita
Gör så här:
Skaka drinken utan is för att bygga upp en krämig textur på drinken.
Tillsätt is i shakern och skaka för att kyla och vattna ut drinken en aning.
Sila genom finmaskig sil ned i ett kylt Coupette-glas.