2 kycklingar, flådda, styckade och snittade
 
Marinad:
1 dl matolja
3 dl matlagningsyogurt 10 %
2 små hela färska gröna chilifrukter
6 klyftor färsk vitlök
2 tsk tumstora bitar färsk ingefära
3 msk Tandoori masala (pulver)
3 msk Lahori Charga masala (pulver)
3 msk Chicken tikka boti masala (pulver)
1 tsk gurkmeja
4,5 msk grillkrydda (efter smak för sälta och rundare smak)
1 tsk cayennepeppar (efter smak)
1 tsk svartpeppar (efter smak)

 

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser utom halva yoghurten i en mixer så att det blir en grovkornig marinad.
Efter att ha blandat allt i mixern, så lägger man i resten av yoghurten med en sked i en stor skål.
Sedan lägger man i kycklingdelarna, gnuggar in marinaden och låter det stå i ett par timmar.
Grilla kycklingen tills den är klar och marinaden har satt sig fint i kycklingköttet.