Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 rosésallad

1 roséendive

1 blodgrape

1 blond grape

2 msk honung + 2 msk att ringla över

60 g pekannötter

Shisokrasse, röd basilika eller smörgåskrasse

Färsk oregano

Jalapeño, skivad

Röd chili, skivad

Gör så här:
Riv salladsbladen i stora bitar.

Dela endivesalladen.

Lägg upp salladen på ett stort fat.

Skär bort skalen på grapefrukten och skär upp i centimeterstora skivor.

Pensla på honung och grilla grapefrukten på båda sidor, tills den börjar få lite färg.

Lägg upp grapefrukten på salladen, strö över pekannötter, ringla honung och lägg på shisokrasse, oregano, jalapeño och chili.