Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 schalottenlök

Smör till stekning

3 dl vispgrädde

1 dl fiskbuljong

1 msk messmör

1 tsk maizena

3 msk hackad gräslök

Salt

Malen vitpeppar

Gör så här:
Hacka schalottenlöken och fräs i lite smör.

Tillsätt grädde, fiskbuljong och messmör, koka upp såsen.

Red av med maizena utrört i lite kallt vatten och låt såsen koka upp igen.

Rör ner hackad gräslök.

Smaka av med salt och peppar.