Mängd: ca 1½ kg sylt

Ingredienser:

1 kg aroniabär

1 bit kanel

500 g syltsocker

Ev. 3 msk konjak

Gör så här:

Rensa och skölj bären och lägg i en gryta med kanel och socker.

Värm allt under omrörning och koka sedan kraftigt i 2 minuter.

Skumma och låt sylten svalna i 15 minuter.

Häll upp på rena burkar.

Sätt på lock och förvara mörkt och svalt.

Bonniers kokbok, 2010