Antal: 6 portioner

Ingredienser:

150 g kålrot
2 medelstora morötter
2 äpplen
1 citron, pressad saft
½ dl koncentrerad apelsinjuice
½ tsk salt
½ krm peppar

Gör så här:

Skala rotfrukterna.

Riv dem fint och äpplena grovt.

Häll över citronsaft och apelsinjuice.

Smaka av med salt och peppar.

Låt stå och dra en stund före serveringen.