Ingredienser:

1 kg lingon

2-4 dl vatten

500-750 g (6-9 dl) socker

Gör så här:

Rensa och skölj bären.

Lägg bären i en syltgryta och häll på vattnet.

Koka bären ca 15 minuter.

Dra av grytan från värmen.

Tillsätt sockret, lite i sänder, och rör tills sockret är smält och sylten kall.

Skumma sylten väl. 

Ös upp sylten på kalla burkar eller krukor.

Bind över.

Lingonsylt kan även kokas så här:

Koka upp lingon och vatten.

Tillsätt sockret och låt sylten koka ca 20 minuter.