Ingredienser:

200 g kallrökt lax, skivad
150 g färskost
2 msk inlagd ingefära, finhackad
0,5 chilifrukt, finhackad
furikake (eller annan japansk kryddmix)

Gör så här:

Lägg laxskivorna omlott på en skärbräda.
Rör samman färskosten med finhackad gari och chili.

Bred ut färskoströran över laxen och rulla ihop till en rulle.
Strö över furikake och rulla så att laxrullen är täckt runt om.

Skär upp i bitar och servera!