Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 45 minuter
Ingredienser:
75 g margarin eller smör
3 dl socker
2 stora ägg
1 tsk vaniljsocker
4-5 msk finhackade syltade apelsinskal
57-100 g nötkärnor
3/4-1 dl kakao
3/4-1 dl kokande vatten
1½ dl sur mjölk
½ tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 msk potatismjöl
2½ dl (150 g) vetemjöl
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Rör matfettet och sockret poröst, tillsätt äggulorna, vaniljsockret och apelsinskalet samt nötterna ev. något söderskurna.
Blanda kakaon med vattnet och rör ner det i smeten.
Blanda bakpulver, saltet, potatismjölet och vetemjölet och rör ner det omväxlande med mjölken.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten.
Häll den i smord och brödbeströdd from, 1½ liter.
Grädda kakan i 175 grader ca 45 minuter.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 1 timme
Ingredienser:
100 g blockchoklad
150 g margarin eller smör
2 dl socker
3 äggulor
2 tsk vaniljsocker
4 dl (240 g) vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl tunn grädde
75 g grovt hackade valnötter
3 äggvitor
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Smält blockchokladen och låt den kallna.
Rör matfettet och sockret poröst.
Tillsätt en äggula i sänder, arbeta smeten väl.
Blanda vaniljsockret, mjölet och bakpulvret.
Rör ner mjölblandingen varvvis med den smälta blockchokladen och grädde.
Tillsätt valnötterna och vänd ner de vispade äggvitorna.
Häll smeten i smord och brödbeströdd form, 2 liter.
Grädda kakan i 175 graders ungsvärme ca 1 timme.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 50 minuter
Ingredienser:
100 g margarin eller smör
2 dl socker
2 ägg
3 dl (180 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljpulver
3 msk kakao
1 1/4 dl grädde eller gräddmjölk
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Rör matfettet och sockret poröst.
Sätt til ett ägg i taget.
Tillsätt mjölet blandat med bakpulver, vaniljsockret och kakaon.
Rör till sist ner grädden eller gräddmjölken.
Häll smeten i smord brödbeströdd form, 1½ liter.
Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 50 minuter.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 45 minuter
Ingredienser:
100 g margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
1½ dl gräddmjölk
3 dl (180 g) vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 g saffran
1½ dl russin
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna.
Rör äggen och sockret pösigt och tillsätt mjölken.
Blanda mjölet med bakpulvret, det stötta saffranet och russinen, rör ner det i smeten och tillsätt matfettet.
Häll smeten i smord brödbeströdd hålkaka, ca 1½ liter.
Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 45 minuter.
Låt kakan stå ett dygn innan den serveras.
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 175 grader, ca 40 minuter
Ingredienser:
2 ägg
2 dl socker
75 g margarin eller smör
2 dl lingonsylt
3½ dl (210 g) vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ tsk ingefära
1½ tsk kanel
1½ tsk nejlikor
1½ dl mjölk
Till formen:
Smör
Ströbröd
Gör så här:
Rör äggen och sockret pösigt.
Tillsätt det rumstempererade matfettet och lingonsylten.
Blanda mjölet, bakpulvret och kryddorna.
Rör ner det i smeten och tillsätt mjölken.
Häll smeten i smord och brödbeströdd form, 2 liter.
Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 40 minuter.