Antal: 16 stycken
Ugn: 200 grader, 16 minuter
Ingredienser:
2 dl havregryn
6,5-7 dl vetemjöl
100 gram mjukt eller tärnat smör
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk socker
3 dl mjölk
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Låt smöret blir rumsvarmt eller tärna det om du inte har tid med det och tillsätt sedan enligt nedan.
Blanda havregryn och mjölk i en stor bunke.
Låt stå fem minuter och svälla.
Tillsätt 6,5 dl vetemjöl, salt, socker och bakpulver.
Tillsätt smör samt knåda hastigt ihop till en kladdig deg.
Tillsätt eventuellt lite mer vetemjöl om degen är mycket lös.
Klicka ut degen på bakplåtspapper och forma till 16 små fina scones eller 8 lite större scones.
Grädda i mitten av ugnen 16 minuter.
Ta ut och låt svalna någon minut men servera sedan när de är varma.
Antal: 8 bitar
Ugn: 225 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
3 dl fiberhavregryn
1 msk bakpulver
½ tsk salt
1½ tsk kanel
1 tsk flytande honung
3/4 dl flytande smör & rapsolja
ca 2 dl finrivna morötter
2 dl kesella (1%)
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser.
Rör ner honung, smör & rapsolja, morötter och kesella.
Blanda snabbt ihop till en deg.
Dela degen i två delar och platta ut med mjölad hand på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Skåra i fyra delar.
Grädda sconesen mitt i ugnen ca 15 minuter.
Ugn: 225 grader, 15-20 minuter
Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g rumsvarmt smör
½ dl krossat linfrö
½ dl solrosfrön
vallmofrö och solrosfrö till garnering
Gör så här:
Blanda allt och baka ut till två runda, platta kakor.
Garnera med vallmofrö och extra solrosfrön och skåra försiktigt varje kaka i fyra delar.
Grädda på plåt med bakplåtspapper i 225 grader i mellan 15 och 20 minuter.
Ugn: 225 grader, 15-20 minuter
Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g smör
en handfull frysta hallon
50 g vit choklad i bitar
Gör så här:
Blanda allt.
Det är lättast att röra i hallon och choklad sist så att de inte blir mjuka av vätskan.
Låt inte hallonen tina, då mosas de och degen blir alldeles rosa.
Forma till sex små bröd och grädda på bakplåtspapper i 225 grader i 15 – 20 minuter.
Ingredienser: