Frukost: Microbröd med pålägg

kcal: 219

Ingredienser:

1 ägg

15 g philadelphiaost

1,5 msk mandelmjöl

1 skiva rökt eller kokt skinka (20g)

0,5 msk fiberhusk

Två skivor paprika

Örtsalt

Lite peppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till microbrödet (ägg, mandelmjöl, fiberhusk) i en halvdjup tallrik.

Micra ca 2-3 minuter.

Låt svalna något och bred sedan på philadelphiaost.

Toppa med skinka och paprika.

Lunch/Middag: Sesampanerad rödspätta med ärtor

kcal: 381

Ingredienser:

150 g rödspätta

1 uppvispat ägg

2 msk sesamfrön

Salt

Peppar

1 msk smör

Citron

1 dl gröna ärtor

Gör så här:

Vänd fiskfileérna i ägget och sedan i sesamfröna.

Stek den panerade fisken i smör i en stekpanna.

Salta och peppra.

Pressa över lite citron.

Servera med gröna ärtor.