50 g smör
4 skivor pepparkaka (mjuk)
200 g färskost
1,5 dl rårörda lingon

Garnering:
2-4 msk rårörda lingon
4-6 pepparkakor

 

Gör så här:
Bryn smöret i en kastrull.
Smula ner den mjuka pepparkakan i fyra serveringsglas.

Ringla över det brynta smöret.
Blanda samman färskost med lingonsylt.
Lägg upp cheesecakesmeten i glasen och garnera med lite mer rårörda lingon och pepparkakor.

Klart!