Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 burkar/tetror med cannellinibönor

5-6 soltorkade tomater

3 msk olivolja/rapsolja

1 msk vit balsamvinäger

½ kruka färsk basilika

Salt

Peppar

Gör så här:
Häll vattnet av bönorna och skölj dem i kallt vatten.

Finhacka de soltorkade tomaterna.

Blanda bönor med tomaterna, olja, vinäger och hackad basilika.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp i en skål och dekorera med basilikablad.