Antal: 4 portioner

Ingredienser:

0,5 honungs- eller galiamelon
4 dl naturell yoghurt eller matyoghurt som grekisk eller turkisk sort
2 krm salt
1 krm vitpeppar

Gör så här:

Skär melon i klyftor, skär bort skal och tärna den.
Blanda melonen med yoghurt i en skål och smaka av med salt och vitpeppar.

Melonsalsa med yoghurt passar som sås och tillbehör till grillat, stekt och till buffé.